Peeterman

World Beer Awards 2020: Bronze Country Winner in category ‘World’s Best Sour/Wild Ale’.

De ‘Peeterman’ is het historische bier van de Leuvenaars, de Pietermannen. Het ongefilterde bier van 6% alcohol onderscheidt zich door zijn frisheid en licht zurig karakter onder andere door de tarwe. De unieke hopping geeft het bier een fruitig aroma van rijpe abrikozen en frisse citrus, met een ondertoon van aangename kazige aroma’s. Ook het gebruik van een typisch Belgische giststam bepaalt mee de smaak en het aroma. Zo zijn duidelijk fruitige smaken van bananen en een kruidigheid van kruidnagel en vanille herkenbaar. Het bier heeft een flinke bitterheid maar eindigt in een fris zuurtje dat maakt dat je snel zin krijgt in een volgende slok. Fris en doordrinkbaar. Eeuwenoud Springlevend.